2013年廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域食糖產(chǎn)品進(jìn)行了本年度第十批日常抽樣檢驗(yàn)，共抽查了20家企業(yè)生產(chǎn)的26批次產(chǎn)品。
本次抽樣檢驗(yàn)依據(jù)為GB 13104-2005《食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 317-2006《白砂糖》、QB/T 1173-2002《單晶體冰糖》、QB/T 1174-2002《多晶體冰糖》、QB/T 2343.1-1997《赤砂糖》、QB/T 2685-2005《冰片糖》等標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定的要求。食糖檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官、干燥失重、總糖分（蔗糖分+還原糖分）、蔗糖分、還原糖分、電導(dǎo)灰分、色值、混濁度、不溶于水雜質(zhì)、二氧化硫、砷、鉛、銅、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、螨、凈含量（單件負(fù)偏差）、標(biāo)簽。
本次抽檢26批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)不合格2批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為7.69％，剔除純標(biāo)識(shí)不合格，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品1批次，實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為3.85%。不合格項(xiàng)目為還原糖分、標(biāo)簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項(xiàng)目見下表：
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序號(hào)
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產(chǎn)品名稱
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商標(biāo)
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規(guī)格型號(hào)
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生產(chǎn)日期或批號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
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不合格項(xiàng)目
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標(biāo)準(zhǔn)值
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實(shí)測(cè)值
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1
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單晶冰糖
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東朗
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15kg/袋
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2013-08-24
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廣州市東朗糖業(yè)有限公司
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廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)兩潭北路3號(hào)
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還原糖分（％）
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≤0.12
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0.24
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2
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純正紅糖
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愛心情
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400克/盒
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2013-08-22
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廣州市華峰食品有限公司
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廣州市荔灣區(qū)葵蓬路149號(hào)第8幢（全幢）
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標(biāo)簽
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按照GB 13104-2005第8章要求
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標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不適用本產(chǎn)品，標(biāo)注為“Q/HF 0001S”
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食品安全知識(shí)：
1、還原糖分：還原糖過(guò)高的食糖容易吸潮，容易滋生微生物，食糖容易變質(zhì)，不利于食糖的保存，縮短食糖的貨架期。
2、標(biāo)簽：食品標(biāo)簽是消費(fèi)者了解產(chǎn)品最直接的工具。食品標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容不規(guī)范、不完善，會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。
消費(fèi)建議:
1、食糖分為：白砂糖、赤砂糖、冰片糖、冰糖、方糖和綿白糖，消費(fèi)者根據(jù)需要購(gòu)買不同種類的食糖產(chǎn)品。
2、應(yīng)購(gòu)買包裝完好無(wú)損且標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品，食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。固態(tài)食糖類可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。
3、凡是高血壓、痛風(fēng)、腎臟病、肥胖等慢性病患者都不宜多食用食糖。
4、購(gòu)買商品后，請(qǐng)保留好購(gòu)物發(fā)票、小票、收據(jù)等消費(fèi)憑證，以備發(fā)生消費(fèi)糾紛后進(jìn)行有效的投訴、舉報(bào)。
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