中高考臨近，為給考生營(yíng)造一個(gè)健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，市質(zhì)監(jiān)局結(jié)合“三打兩建”工作，大力加強(qiáng)對(duì)供學(xué)校食品生產(chǎn)單位特別是學(xué)校周邊食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所的監(jiān)管，著力從源頭上把好食品安全關(guān)，確保中高考期間食品安全。一是強(qiáng)化宣傳普及。加大食品安全知識(shí)宣傳，并通過(guò)培訓(xùn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)食品安全法的掌握程度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，確保生產(chǎn)加工食品的質(zhì)量安全。同時(shí)，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，向市民普及食品安全小常識(shí)，并鼓勵(lì)和發(fā)動(dòng)市民對(duì)食品生產(chǎn)加工違法行為進(jìn)行舉報(bào)投訴。二是強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)檢查。重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：食品生產(chǎn)加工單位的資質(zhì)情況;進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、出廠(chǎng)檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況;食品標(biāo)志標(biāo)注情況、有無(wú)使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等情況;生產(chǎn)工序及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生把關(guān)情況。三是加大產(chǎn)品抽檢力度。派出技術(shù)業(yè)務(wù)骨干加大對(duì)全市食品的抽檢力度，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，立即查處。并對(duì)以往發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)開(kāi)展“回頭看”行動(dòng)，確保廣大考生吃上“放心食品”。
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